编剧专业课程包括：

1. 戏剧理论与历史。

2. 编剧技巧与创作实践。

3. 文学阅读与文本分析。

4. 电影与电视剧制作流程。

5. 艺术概论及文化批评。

戏剧理论与历史课程主要涵盖戏剧的起源、发展以及不同时期的戏剧风格和流派，同时探讨不同文化背景下戏剧的差异和特点。学习这门课程有助于学生了解戏剧的深层内涵和历史背景，为日后的编剧工作提供理论支撑。

编剧技巧与创作实践课程着重于剧本创作技巧的训练，包括角色塑造、情节设置、对话编写等。学生将学习如何运用各种写作技巧来构建吸引人的故事，并理解剧本的基本结构和特点。

文学阅读与文本分析课程则侧重于提高学生的文学素养和文本分析能力，通过对经典文学作品的研究，学习如何挖掘文本中的深层含义，为编剧工作培养敏锐的洞察力。

电影与电视剧制作流程课程让学生了解电影和电视剧的制作过程，包括策划、拍摄、后期制作等各个环节。这有助于学生理解编剧在产业链中的位置和作用，提高编剧的实践能力。

艺术概论及文化批评课程则是一种综合性的课程，涵盖艺术的各种形式和领域，包括戏剧、电影、文学、美术等。学生将学习如何分析和评价艺术作品，培养批判性思维和独立思考能力。

以上五门课程共同构成了编剧专业的主要课程，为学生提供了全面的编剧知识和技能训练，助力他们成为优秀的编剧人才。